En La Eskina creemos que los clásicos bien hechos no necesitan presentación… pero merecen ser contados. Nuestro pollo asado es uno de esos platos que hablan por sí solos desde el primer bocado.

​

Marinado con una mezcla especial de especias naturales y cocinado lentamente, este plato se ha convertido en uno de los favoritos de quienes nos visitan. Cada pieza de pollo se asa al momento, logrando una piel crujiente, dorada, llena de sabor, y una carne interior jugosa, tierna y perfectamente cocida.

Lo servimos con una ensalada fresca que aporta el toque ligero y unas patatas caseras crujientes, como las de toda la vida. Una combinación sencilla pero poderosa, que conquista a quien busca comer rico, abundante y sin artificios. Ya sea para una comida rápida pero sabrosa, o para disfrutar con calma en una cena entre amigos, el pollo de La Eskina siempre cumple.